
Synonyme: Pluteus atricapillus
Nom français: Plutée
couleur de cerf
Nom anglais: Fawn Mushroom,
Dear Mushroom.
Chapeau: 4-12 cm de diamètre, conique-campanulé au début, puis convexe à aplati, souvent avec un mamelon; à surface lisse, soyeuse ou mate, à fibrilles innées plus sombres, parfois un peu squamuleuse au centre, brun pâle à brun ocre, brun-rouge ou brun-noir, souvent plus pâle vers la marge; à chair molle, épaisse au centre, mince à la marge, blanche, à odeur un peu de radis ou de pomme de terre, à saveur douce.
Lames: libres, larges, très serrées, blanchâtres au début, puis rosées et brun-rose, à arête finement frangée et blanche sous la loupe.
Pied: 5-12 cm de long par 0,5-1,5 cm de diamètre, égal ou un peu élargi vers la base, plein, cassant, blanchâtre, souvent orné de fibrilles brunes.
Spores: ellipsoïdes à subglobuleuses, lisses, 5,5-7 x 4-6 µm. Sporée rose brunâtre.
Habitat: Solitaire ou en groupes sur le bois pourri jonchant le sol, de feuillus et de conifères, en été et en automne. Occasionnel
Comestibilité: Comestible
et même très bon lorsque jeune et ferme.
Références: Bar-99
p.186 (d,p) ; Bes-97 p.235 (d,p) ; Bre-95 #104 (d,p); Des-02
(d,p) ; Lin-81 #231 (d,p) ; Phi-91 p.139 ; Bibliographie

Nom français: Plutée
patricien
Nom anglais:
Chapeau: 4-8 cm de diamètre, conique à convexe au début, devenant presque étalé avec un mamelon large; à surface parsemée de fibrilles grisâtre-brunâtre sur fond blanchâtre à gris très pâle, se couvrant parfois de squamules ou de fines écailles brun-gris sur le disque avec l'âge; à chair épaisse au centre, plutôt mince ailleurs, blanche, à odeur de pomme de terre crue et à saveur un peu de radis.
Lames: libres, larges, serrées, blanches à crème au début, puis roses et brun-rose, fimbriées à l'arête. Pleurocystides fusiformes-ventrues, à parois épaisses et amyloïdes, terminées au sommet par un à quatre crochets, parfois simplement arrondies au sommet, 60-85 x 15-25 µm ; cheilocystides clavées ou fusiformes-ventrues, sans crochet.
Pied: 4-7 cm de long par 5-10 mm de diamètre, égal, un peu renflé à la base près du point d'attache sur son support, plein, blanchâtre, orné de fibrilles grises au sommet, brunes ou rousses plus bas, les fibrilles devenant des squamules près de la base.
Spores: ellipsoïdes, lisses, non amyloïdes, 6-8 x 5-6 µm. Sporée rose-brun.
Habitat: Sur le bois mort de feuillus, particulièrement d'aulne à Sept-Îles, en juillet et en août. Rare
Comestibilité: Comestible.
Références: Ban-95
p.216 (d) ; Bes-87 p.132 (d,p) ; Bre-95
#115 (d,p) ; Ger-99 p.54 (d,p) ; Phi-91 p.139 (d,p) ; Pom-80
p.510 (d) sous Pluteus patricius ; Bibliographie

Chapeau: 2-5 cm de diamètre, conique-campanulé au début, puis convexe et étalé, faiblement mamelonné; à surface sèche, feutrée à granuleuse, un peu rivuleuse radialement, brun-gris à brun moyen, plus foncée sur le disque; à marge striée par transparence; à chair très mince, blanchâtre, à odeur un peu terreuse ou herbacée, à saveur douce un peu herbacée; à cuticule formée d'hyphes à article terminal brun, fortement élargi, plus ou moins cylindrique, couché ou partiellement retroussé, 80-120 x 12-21 µm, et de touffes de piléocystides brunes, fusiformes ventrues, 50-60(80) x 18-30 µm.
Lames: libres, larges, serrées, ventrues, blanchâtres au début, puis carnées et brun-rose, devenant finement érodées à l'arête.
Pied: 3-5 cm de long par 2-4 mm de diamètre, égal ou un peu élargi vers la base, plein, cassant, pruineux au sommet, fibrilleux-strié plus bas, blanchâtre à jaunâtre, à base souvent un peu bulbeuse et recouverte de mycélium blanc.
Spores: subglobuleuses, lisses, 6,5-8 x 5,5-7 µm. Sporée brun-rose.
Habitat: En petits groupes sur les souches et le bois pourri de conifères, de juillet à septembre.
Comestibilité: inconnue.
Commentaire: Cette espèce existe sous deux formes, une première au chapeau blanchâtre et une autre au chapeau brun ocre à brun moyen ou brun-gris.
Références:
Bre-95 #117 (d,p) ; Cou-94 p.284 (d,a) ; Ger-99
p.58 (d,p) ; Pom-80 p.510 (d) ;
Bibliographie
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