TRICHOLOMATACÉES:  Tricholoma portentosum à Xeromphalina


 
Tricholoma portentosum  (Fries : Fries) Quélet

Nom français:  Tricholome prétentieux
Nom anglais:  Sticky Gray Trich

Chapeau:  4-9 cm de diamètre, conique-convexe puis convexe-étalé, avec ou sans mamelon; à surface lisse, viscidule, abondamment recouverte de fibrilles radiales innées foncées, gris pâle à brun-gris foncé, souvent avec une touche de jaune verdâtre vers la marge, se fendillant souvent avec l'âge; à chair épaisse, blanche à grisâtre, à odeur et saveur de farine.

Lames:  adnexées ou sinuées, larges, serrées, blanchâtres, souvent jaune verdâtre près de la chair.

Pied:  4-10 cm de long par 1-2 cm de diamètre, égal, la base parfois atténuée en pointe, plein, fibrilleux, blanchâtre, plus ou moins teinté de jaune ou de jaune verdâtre par endroits.

Spores:  ellipsoïdes, lisses, hyalines, 6-7 x 4-5 µm. Sporée blanche.

Habitat:  Dispersé ou en groupes dans la mousse et le lichen recouvrant le sol sablonneux, sous les épinettes noires et les pins gris à Sept-Îles, en septembre et en octobre. Occasionnel

Comestibilité:  Bon comestible.
 
Références: Bes-97 p.262 (d,p) ; Bre-91 #428 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Ger-99 p.76 (d,p) ; Lin-81 #353 (d,p) ; Sic-99 p.191 (d,p) ;  Bibliographie


 
Tricholoma pseudoterreum
Lamoureux (nom provisoire)

Nom français:  Tricholome faux-terreux

Chapeau:  4-7 cm de diamètre, conique à convexe et parfois avec un mamelon pointu au début, puis s'étalant, le mamelon devenant obtus ou s'estompant; à surface sèche, tomenteuse ou feutrée au début, devenant fibrilleuse-vergetée radialement et souvent fendillée avec l'âge, gris brunâtre foncé au centre, plus pâle vers la marge, pâlissant et virant au brun grisâtre avec l'âge; à chair plutôt mince, blanchâtre à grisâtre, à odeur de farine et à saveur douce de farine.

Lames:  sinuées, larges, assez serrées, blanchâtres à grisâtres, se couvrant de petites taches noirâtres à l'arête avec l'âge.

Pied:  4,5-9 cm de long par 0,8-2,3 cm de diamètre, égal ou clavé, plein, fibrilleux, blanchâtre, se tachant de jaune ocre à jaune sale à la base.

Spores:  ellipsoïdes à subglobuleuses, lisses, hyalines, 5,7-7,2 x 4,8-5,8 µm. Sporée blanche.

Habitat:  En petits groupes dans la litière sous les pins gris, en septembre. Rare

Comestibilité:  inconnue.

Commentaire:  À cause de sa ressemblance avec Tricholoma virgatum, j'avais temporairement désigné ce tricholome sous le nom de Tricholoma pseusovirgatum, étant donné que je ne le retrouvais pas dans la littérature. Tricholoma virgatum a une odeur faible, non farineuse, et sa saveur est lentement amère. Puis en consultant mon collègue de Montréal, Yves Lamoureux, il m'a informé qu'il s'agissait à son avis de la même espèce que lui-même appellait temporairement Tricholoma pseudoterreum. J'ai donc convenu d'uniformiser ma nomenclature avec la sienne.


 
Tricholoma roseoacerbum  Riva

Nom français:  Tricholome rosâtre
Nom anglais:  Rosy Trich

Chapeau:  5-14 cm de diamètre, convexe puis étalé, un peu déprimé à la fin; à surface visqueuse au début puis vite sèche, glabre, couvert de bandes radiales irrégulières brun rosâtre pâle sur fond blanchâtre à jaunâtre; à marge longtemps enroulée, parfois un peu cotonneuse au début, puis étalée, faiblement côtelée; à chair épaisse, ferme, blanche, un peu rosée sous la cuticule, à odeur faible et à saveur douce ou un peu amère.

Lames:  adnexées, plutôt étroites, très serrées, souvent fourchues, blanchâtres à crème, se tachant de brun avec l'âge, surtout à l'arête.

Pied:  3-7 cm de long par 1,5-2,3 cm de diamètre, trapu, égal ou atténué vers la base, ferme, plein, poudreux et jaunâtre au sommet, fibrilleux et blanc crème plus bas, devenant taché de brun à la base; à chair d'un blanc aqueux (mouillé) se démarquant nettement du blanc crayeux de la chair du chapeau.

Spores:  ellipsoïdes, lisses, hyalines, non amyloïdes, 5-6 x 3-4 µm. Sporée blanche.

Habitat:  Dispersé ou en groupes en terrain sablonneux sous les conifères, particulièrement sous les pins gris, en septembre et en octobre. Occasionnel

Comestibilité:  inconnue.
 
Références: Des-02 (d,p) ; Riv-84 (d,p) ;  Bibliographie


 
Tricholoma saponaceum  (Fries : Fries) Kummer

Nom français:  Tricholome à odeur de savon
Nom anglais:  Soapy Trich

Chapeau:  4-10 cm de diamètre, convexe puis étalé; à surface un peu hygrophane, humide puis vite sèche, lisse, fibrilleuse, de couleur très variable, jaune olive à gris olive, gris brun ou brun-rose; à marge incurvée au début, puis étalée ou relevée, ondulée; à chair épaisse, blanche, rosissant un peu à la coupe, à odeur de savon ou de farine rance, à saveur douce ou amarescente.

Lames:  adnées à échancrées, larges, plutôt serrées, blanchâtres, souvent avec des reflets olivâtres, jaunâtres ou grisâtres.

Pied:  robuste, 3-8 cm de long par 1-3 cm de diamètre, souvent ventru, plus ou moins radicant, plein, fibrilleux, blanchâtre, grisâtre ou olivâtre, parfois brun-jaune ou vineux par endroits.

Spores:  ellipsoïdes, lisses, non amyloïdes, 5,5-7,2 x 3,5-5,0 µm. Sporée blanche.

Habitat:  Dispersé ou en groupes sur le sol sous les conifères, d'août à octobre. Occasionnel

Comestibilité:  Non comestible.
 
Références: Bre-91 #430 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Ger-99 p.78 (d,p) ; Leb-88 p.174 (d,p) ; Phi-91 p.44 (d,p) ; Sic-99 p.195 (d,p) ;  Bibliographie


 
Tricholoma transmutans  Peck

Synonyme:  Tricholoma nictitans  ss. Ovrebo
Nom français:  Tricholome changeant
Nom anglais:

Chapeau:  4-10 cm de diamètre, conique-obtus à campanulé au début, puis convexe-aplani souvent avec un large mamelon; à surface un peu visqueuse au début puis vite sèche, fibrilleuse-feutrée sur le disque, à fibrilles apprimées ailleurs, brun rougeâtre au centre, pâlissant à brun jaunâtre ou brun rosâtre vers le pourtour; à marge longtemps enroulée, souvent striée; à chair du chapeau épaisse, blanchâtre, à odeur et saveur de farine.

Lames:  adnées puis sinuées, plutôt étroites, serrées, crème au début, devenant jaune pâle avec l'âge, se tachant de roux particulièrement à l'arête.

Pied:  4-11 cm de long par 0,8-1,8 cm de diamètre, égal ou un peu renflé à la base, un peu radicant, plein puis creux, fibrilleux-strié dans la moitié inférieure, crème à crème jaunâtre au sommet, brun-roux de plus en plus foncé vers la base, à chair jaunâtre à beige pâle, fibreuse près de la surface.

Spores:  ellipsoïdes à subglobuleuses, lisses, hyalines, non amyloïdes, 5,5-7 x 4,5-5,2 µm. Sporée blanche.

Habitat:  Le plus souvent en petits groupes sous les sapins et les épinettes noires, de juillet à septembre. Commun

Comestibilité:  inconnue.
 
Références: Des-02 (d,p) ; Ovr-80 p.174 (d) ;  Bibliographie


 
Tricholoma vaccinum  (Persoon : Fries) Kummer

Nom français:  Tricholome couleur de vache
Nom anglais:  Russet-scaly Trich

Chapeau:  2,5-6 cm de diamètre, conique puis convexe-mamelonné, finalement étalé et plus ou moins mamelonné ; à surface sèche, couvertes de méchules brun roux, foncées sur le disque, plus pâles vers la marge, sur fond roussâtre à blanchâtre ; à marge floconneuse au début, longtemps incurvée ; à chair plutôt mince, blanchâtre, à odeur et saveur de farine.

Lames:  adnées puis sinuées, larges, serrées à subespacées, blanchâtres à crème, se tachant de roux  avec l'âge.

Pied:  2-5 cm de long par 0,5-1,2 cm de diamètre, égal ou un peu clavé, la base souvent courtement atténuée en pointe, plein puis creux, pruineux ou squamuleux au sommet, fibrilleux plus bas, blanchâtre au début puis se tachant de roux de la base en montant.

Spores:  largement ellipsoïdes, lisses, hyalines, non amyloïdes, 5,5-7 x 4,5-5 µm. Sporée blanche.

Habitat:  En petits groupes en terrain sablonneux, sous les sapins et les épinettes noires, en septembre et en début d'octobre.

Comestibilité:  médiocre.

Références: Bar-99 p.300 (d,p) ; Bes-97 p.264 (d,p) ; Bre-91 #441 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Lin-81 #270 (d,p) ; Phi-81 p.39 (d,p) ; Phi-91 p.43 (d,p) ;  Bibliographie


 
Tricholoma virgatum  (Fries : Fries) Kummer

Nom français:  Tricholome vergeté
Nom anglais:  Fibril Trich

Chapeau:  4-7 cm de diamètre, conique pointu au début, puis convexe à campanulé et finalement étalé, toujours avec un mamelon pointu proéminent; à surface sèche, vergetée de fibrilles apprimées gris-brun à noirâtres sur fond plus pâle; à chair blanchâtre à grisâtre, à odeur faible et à saveur amère au début puis âcre.

Lames:  sinuées, larges, serrées, blanchâtres puis crème grisâtre, à l'arête devenant souvent érodée et tachée de gris ou de noirâtre avec l'âge.

Pied:  5-10 cm de long par 1-1,5 cm de diamètre, égal ou un peu élargi vers le bas, plein, la base parfois atténuée ou au contraire un peu renflée, fibrilleux, blanchâtre à grisâtre, parfois brunâtre par endroits.

Spores:  ellipsoïdes, lisses, hyalines, non amyloïdes, 6,5-7,5 x 4,5-5,5 µm. Sporée blanche.

Habitat:  En groupes dans la litière d'aiguilles sous les sapins, en septembre. Occasionnel

Comestibilité:  Non comestible.
 
Références: Bar-99 p.300 (d,p) ; Bre-91 # 442 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Leb-88 p.182 (d,p) ; Lin-81 #351 (d,p) ; Phi-91 (d,p) ;  Bibliographie


 
Tricholomopsis decora  (Fries) Singer

Nom français:  Tricholome décoré
Nom anglais:  Decorated Mop

Chapeau:  2,5-6 cm de diamètre, convexe au début, puis convexe-étalé et un peu déprimé sur le disque; à surface ornée de fines écailles brun foncé ou noirâtres, particulièrement denses au centre, sur fond jaune d'or; à chair mince, jaune, à odeur faible et à saveur douce.

Lames:  adnées, étroites, très serrées, jaunes.

Pied:  2,5-6 cm de long par 0,3-0,8 cm de diamètre, égal, parfois un peu excentrique, plein ou creux, couvert de fibrilles longitudinales ou de fines écailles brunes sur fond jaune.

Spores:  ellipsoïdes, lisses, non amyloïdes, 6-7,5 x 4,5-5 µm. Sporée blanche.

Habitat:  Isolé ou en petits groupes sur le bois pourri de conifères, de la fin-juillet à octobre. Commun

Comestibilité:  non comestible.
 
Références: Bar-99 p.302 (d,p) ; Bes-97 p.266 (d,p) ; Bre-91 #444 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Ger-99 p.100 (d,p) ; Phi-91 p.47 (d,p) ;  Bibliographie


 
Tricholomopsis rutilans  (Schaeffer : Fries) Singer

Nom français:  Tricholome rutilant
Nom anglais:  Variegated Mop

Chapeau:  3-10 cm de diamètre, convexe à campanulé, puis presque étalé, parfois un peu mamelonné; à surface sèche, densément couverte de fines mèches ou écailles rouge vin ou pourpres, sur fond jaune; à chair assez épaisse, jaune pâle, à odeur de bois pourri et à saveur douce.

Lames:  adnées à sinuées, étroites, très serrées, à nombreuses lamellules intercalées, jaunes.

Pied:  4-10 cm de long par 0,7-2 cm de diamètre, presque égal, parfois un peu renflé à la base, souvent courbé, farci puis creux, couvert comme le chapeau de squamules ou de fines écailles rouge vin ou pourpres sur fond jaune pâle.

Spores:  ellipsoïdes, lisses, non amyloïdes, 5-7 x 3,5-5 µm. Sporée blanche.

Habitat:  Solitaire ou en petits groupes sur le bois mort de conifères, de juillet à octobre. Rare

Comestibilité:  Comestible médiocre.
 
Références: Bar-99 p.302 (d,p) ; Bes-97 p.266 (d,p) ; Bre-91 #445 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Ger-99 p.100 (d,p) ; Phi-81 p.43 (d,p) ;  Bibliographie


 
Xeromphalina campanella
(Batsch : Fries) Kühner & Maire
 
Nom français:  Omphale en clochette
Nom anglais:  Fuzzy Foot

Chapeau:  0,3-2 cm de diamètre, convexe, puis convexe-étalé, ombiliqué dès le début; à surface lisse, orange brunâtre à brun orangé, l'ombilic plus foncé; à marge striée par transparence jusqu'au ¾ du rayon; à chair très mince, jaunâtre, à odeur et saveur faibles.

Lames:  décurrentes, subespacées à espacées, jaune pâle à jaune orangé.

Pied:  1-4 cm de long par 0,5-2 mm de diamètre, égal ou un peu élargi au sommet, pruineux et jaune orangé au début, puis devenant glabre, corné et brun à brun rougeâtre de la base en montant, orné à la base d'une touffe de poils rouille orangé.

Spores:  ellipsoïdes, lisses, amyloïdes, 5,5-8 x 3-4 µm. Sporée crème.

Habitat:  En troupes nombreuses et denses sur les souches et les troncs pourris de conifères, du début-juin à la fin-septembre. Très commun

Comestibilité:  Trop petit pour offrir un quelconque intérêt.
 
Références: Bes-97 p.270 (d,p) ; Bre-91 #446 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Ger-99 p.212 (d,p) ; Phi-91 p.78 (d,p) ; Pom-80 p.358 (d,p) ;  Bibliographie


GLOSSAIRE:       A-C       ;       D-F       ;       G-L       ;       M-Q       ;       R-Z 

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