Cortinariacées
( Pour les cortinaires voir:  Cortinarius et DermocybeMyxacium et PhlegmaciumSeriocybe Telamonia )

 
Gymnopilus penetrans (Fries : Fries) Murrill

Nom français:  Gymnopile pénétrant
Nom anglais:  Little Gym

Chapeau:  2-5 cm de diamètre, convexe puis aplani; à surface lisse, un peu hygrophane, jamais squamuleuse, non visqueuse, jaune orangé à orange brunâtre, en général plus foncé au centre; à marge lisse et aiguë; à chair mince, jaunâtre à jaune rougeâtre, à odeur faible et à saveur amère.

Lames:  adnées, de largeur moyenne, très serrées, d'abord jaune pâle, puis jaune orangé à orange-rouille, devenant ponctuées de rouille.

Pied:  3-6 cm de long par 3-7 mm de diamètre, égal ou un peu élargi à la base, farci ou creux, orné de fibrilles blanches sur fond crème jaunâtre au début, puis jaune rougeâtre, recouvert à la base de duvet blanc.

Voile partiel:  une cortine blanchâtre, fugace, ne laissant à peu près pas de vestiges sur le pied.

Spores:  ellipsoïdes, verruqueuses, 7-9 x 4-5,5 µm. Sporée jaune rouille.

Habitat:  En petits groupes sur le bois mort de feuillus et de conifères, de juillet à octobre. Commun

Comestibilité:  Non comestible.
 
Références: Bre-00 #146 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Ger-99 p.296 (d,p) ; Lin-81 #301 (d,p) ; Phi-81 p.143 (d,p) ; Phi-91 p.174 (d,p) ;  Bibliographie


 
Hebeloma crustuliniforme  (Bulliard : Fries) Quélet
 
Nom français:  Hébélome croûte de pain
Nom anglais:  Poison Pie

Chapeau:  3-8 cm de diamètre, convexe puis étalé, parfois mamelonné, lisse, viscidule, ocracé à bronzé pâle, plus foncé au centre et souvent blanchâtre à la marge; à chair assez épaisse, blanche, à odeur de radis et à saveur aigre.

Lames:  adnées à sinuées, larges, très serrées, blanchâtres au début, devenant brun grisâtre par la suite, exsudant à l'arête, par temps humide, des gouttelettes laissant de petites taches brunes en séchant.

Pied:  4-8 cm de long par 0,5-1,5 cm de diamètre, égal, un peu bulbeux, farci puis creux, floconneux-granuleux, particulièrement dans la partie supérieure, blanchâtre.

Spores:  ellipsoïdes ou en amande, rugueuses, 10-13 x 5,5-7,5 µm. Sporée brun rouille.

Habitat:  Dispersé ou en groupes sur le sol dans les bois ou à l'orée, sur les gazons près des arbres, feuillus ou conifères, d'août à octobre. Occasionnel

Comestibilité:  Vénéneux.
 
Références: Amm-86 p.255 (d,p) ; Bes-97 p.123 (d,p) ; Bre-00 #105 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Lin-81 #259 (d,p) ; Phi-91 p.180 (d,p) ;  Bibliographie


 
Hebeloma mesophaeum   (Persoon) Quélet

Nom français:  Hébélome à centre brun
Nom anglais:  Veiled Hebeloma

Chapeau:  2-5 cm de diamètre, convexe-campanulé puis étalé-mamelonné, lisse, viscidule lorsque humide, brun vineux, brun marron ou brun de datte au centre, beaucoup plus pâle ou même blanchâtre vers la marge; à marge appendiculée dans la jeunesse de débris fibrilleux blanchâtres; à chair du chapeau gris brun aqueux, à odeur de radis et à saveur un peu amère.

Lames:  adnées ou émarginées, assez larges, serrées, blanchâtres au début, devenant brun grisâtre par la suite.

Pied:  3-7 cm de long par 3-7 mm de diamètre, plus ou moins égal, creux avec l'âge, pruineux et blanchâtre au-dessus de la zone annulaire fibrilleuse, en dessous fibrilleux, blanchâtre ou jaune brunâtre, brun sale à la base; à chair blanchâtre ou jaunâtre vers le sommet, brun sale vers la base.

Voile partiel:  une cortine, laissant des dépôts fibrilleux à la marge du chapeau et une zone annulaire fugace sur le pied.

Spores:  ellipsoïdes, très finement ponctuées, 8-10 x 5-6 µm. Sporée brune.

Habitat:  En groupes sur les gazons ou dans les clairières herbeuses, près des arbres, de juin à octobre. Commun

Comestibilité:  inconnue, suspectée.
 
Références: Bes-97 p.123 (d,p) ; Bre-00 #113 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Ger-99 p.294 (d,p) ; Phi-81 p.147 (d,p) ; Pom-80 p.405 (d) ;  Bibliographie


 
Inocybe geophylla  (Fries : Fries) Kummer
 
Nom français:  Inocybe blanc
Nom anglais:  White Fiber Head

Chapeau:  1,5-3 cm de diamètre, globuleux au début, puis conique-convexe, campanulé et étalé-mamelonné; à surface fibrilleuse, blanche, blanc sale ou blanc crème; à marge un peu appendiculée de fibrilles dans la jeunesse; à chair mince, aqueuse, concolore, à odeur spermatique et à saveur plutôt douce ou légèrement aigre.

Lames:  adnées à adnexées, larges, plutôt serrées, blanchâtres au début, puis grisâtres et brun grisâtre à la fin, blanchâtres et fimbriées à l'arête.

Pied:  3-5 cm de long par 3-4 mm de diamètre, égal, plein, fibrilleux, blanchâtre, parfois renflé en un tout petit bulbe à la base.

Voile partiel: une cortine blanche très fugace, laissant quelques fibrilles à la marge du chapeau dans le jeune âge mais pas de zone annulaire sur le pied.

Spores:  Ellipsoïdes à ovoïdes, lisses, 8,0-9,5 x 5,0-6,0 µm. Sporée brun sombre.

Habitat:  Dispersé ou en petits groupes dans la mousse humide, sous les conifères à Sept-Îles, de la fin-juin à la fin-septembre. Commun

Comestibilité:  Vénéneux.

Commentaire: Inocybe umbratica est une espèce très semblable qui vient aussi sous conifères. Bien que cette dernière tend à avoir un petit bulbe un peu plus développé à la base du pied, ce n'est qu'au microscope que les deux espèces peuvent être clairement départagées. Inocybe umbatica a des spores anguleuses-noduleuses.

Références: Bre-00 #21 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Ger-99 p.304 (d,p) ; Lin-81 #16 (d,p) ; Phi-81 p.150 (d,p) ; Phi-91 p.183 (d,p) ;  Bibliographie


 
Inocybe lacera   (Fries : Fries) Kummer

Nom français:  Inocybe lacéré
Nom anglais:  Torn Fiber Head

Chapeau:  1-4 cm de diamètre, convexe à campanulé, puis étalé-mamelonné, sec, non hygrophane, fibrilleux à feutré au début, devenant fibrilleux-squamuleux ou même un peu écailleux au centre, brun moyen à brun sombre au début, puis brun-jaunâtre sombre; à marge infléchie au début puis droite, fibrilleuse; à chair mince, blanchâtre, à odeur faible ou un peu fétide, à saveur douce.

Lames:  adnées ou adnexées, larges, ventrues, serrées, blanchâtres ou crème au début, devenant brun grisâtre avec l'âge, pâles et fimbriées à l'arête.

Pied:  2-5 cm de long par 3-6 mm de diamètre, égal ou presque, plein puis creux, sec, fibrilleux-strié, blanchâtre au sommet, brunâtre dans sa partie inférieure, fonçant progressivement et devenant souvent presque noir à la base.

Voile partiel:  une cortine blanchâtre, évanescente, ne laissant pas de zone annulaire sur le pied.

Spores:  ellipsoïdes à cylindriques, lisses, à parois épaisses, 10-15 x 4,5-6,5 µm. Sporée brune.

Habitat:  En groupes sur sol sablonneux le long des chemins, des sentiers, à l'orée des bois, près de feuillus ou de conifères, de la fin juin jusqu'en octobre. Commun

Comestibilité:  Vénéneux.
 
Références: Bes-97 p.150 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Ger-99 p.308 (d,p) ; Lin-81 #315 (d,p) ; Phi-81 p.152 (d,p) ; Phi-91 p.183 (d,p) ;  Bibliographie


 
Inocybe mixtilis  (Britzelmayer) Saccardo

Synonyme:  Inocybe trechispora ss. Kauffmann
Nom français:  Inocybe en tabouret
Nom anglais:  Stool-shaped Inocybe

Chapeau:  1,5-3 cm de diamètre, conique au début, puis conique-campanulé et étalé-mamelonné; à surface viscidule au frais, soyeuse au sec, à fines fibrilles radiales, un peu plissée ou rimeuse vers la marge, ocre orangé ou brunâtre sur le disque, jaune ocracé ailleurs; à chair mince, blanche à jaunâtre, à faible odeur spermatique ou de farine et à saveur douce.

Lames:  adnées, assez larges, moyennement serrées, blanc-gris au début, devenant brun grisâtre avec l'âge.

Pied:  4-8 cm de long par 0,3-0,5 cm de diamètre, égal, plein, flexueux dans la partie inférieure enfouie dans la mousse, bulbeux à la base, couvert d'une pruine ou de fibrilles blanches sur fond blanchâtre à jaunâtre.

Spores:  anguleuses-noduleuses, allongées à plus ou moins rectangulaires, 8,0-10,5 x 5,0-6,0 µm. Sporée brune.

Habitat:  Dispersé ou en petits groupes dans la mousse sur fond sablonneux, dans les bois clairsemés de conifères ou mêlés, en juillet et en août. Rare

Comestibilité:  Probablement toxique vu la grande quantité de muscarine qu'il contient.
 
Références: Amm-86 p.152 (d) ; Bre-00 #83 (d,p) ; Ger-99 p.312 (d,p) ; Gru-80 p.679 (d) ; Kau-24 p.234 (d) ; Pom-80 p.404 (d) ;  Bibliographie


 
Inocybe nitidiuscula  (Britzelmayer) Saccardo

Synonymes:  Inocybe friesii ; Inocybe tarda
Nom français:  Inocybe luisant
Nom anglais:

Chapeau:  1,5-3,5 cm de diamètre, conique au début, puis conique-campanulé et étalé-mamelonné ; à surface fibrilleuse, brun ocracé à brun rougeâtre lorsque jeune, plus foncée sur le disque, pâlissant vers la marge ; à marge bordée dans la jeunesse de fibrilles blanchâtres à beige pâle, vestiges du voile; à chair mince, blanchâtre, à faible odeur spermatique et à saveur douce ou un peu astringente.

Lames:  ascendantes-adnées, larges, assez serrées, blanchâtres à grisâtres au début, devenant brunes avec l'âge. Cystides marginales et faciales fusiformes ou lagéniformes, à parois épaisses, coiffées de cristaux.

Pied:  4-7 cm de long par 0,4-0,7 cm de diamètre, égal, plein, la base non bulbeuse ou à peine renflée, pruineux et blanchâtre au sommet, fibrilleux-strié et brunâtre rosé à brun rougeâtre plus bas. Cortine blanchâtre, visible chez les jeunes individus.

Spores:  ellipsoïdes, lisses, à paroi épaisse, 9,5-11,5 x 5,0-6,0 µm. Sporée brun terne.

Habitat:  En groupes dans les petites plantes en milieu humide sous les sapins, en été (récolté en juillet). Rare

Comestibilité:  inconnue.

Références: Bre-00 #39 (d,p) ; Han-92 p.330 (c) ; Mos-83 (c) ;  Bibliographie


 
Rozites caperatus   (Persoon : Fries) Karsten

Synonyme:  Rozites caperata
Nom français:  Pholiote ridée
Nom anglais:  Gypsy Mushroom

Chapeau:  5-12 cm de diamètre, ovoïde, puis convexe-campanulé et étalé-mamelonné, sec, plus ou moins ridé radialement, jaune ocre à beige ou fauve, souvent plus pâle à la marge, recouvert au début d'une poudre blanchâtre persistant souvent au centre; à chair épaisse, blanchâtre ou un peu ocrée, à odeur et saveur douces et agréables.

Lames:  adnées à adnexées, assez larges, serrées, blanchâtres, puis crème brunâtre et brun ocré, denticulées à l'arête.

Pied:  5-12 cm de long par 1-2,5 cm de diamètre, robuste, ferme, plein, égal, souvent un peu bulbeux, blanchâtre à brunâtre, fibrilleux-squamuleux au-dessus de l'anneau, fibrilleux-strié en-dessous.

Voiles:  Voile général laissant sur le chapeau une pruine blanchâtre plus ou moins persistante ainsi que des rudiments de zone volvaire à la base du pied. Voile partiel membraneux, blanchâtre, laissant dans la partie supérieure du pied un anneau persistant.

Spores:  en amande, verruqueuses, 10-13,5 x 7-9 µm. Sporée brun rouille.

Habitat:  Solitaire ou en petits groupes dans la mousse sous les conifères, particulièrement sous les épinettes noires, de la fin juillet à octobre. Commun

Comestibilité:  Excellent comestible.
 
Références: Aro-86 p.412 (d,p) ; Bar-99 p.219 (d,p) ; Des-02 (d,p) ; Ger-99 p.244 (d,p) ; Hag-95 p.214 (d,p) ; Phi-91 p.168 (d,p) ;  Bibliographie


GLOSSAIRE:       A-C       ;       D-F       ;       G-L       ;       M-Q       ;       R-Z 

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